1. Media
   1. Persberichten
   2. PepsiCo verhalen

PepsiCo verlaagt zoutgehalte in Lay’s chips met 25%

In België verlaagt PepsiCo BeLux het zoutgehalte van al zijn Lay’s chips met 25% ten opzichte van de oude Lay’s receptuur. PepsiCo BeLux wil met deze stap een bijdrage leveren aan de verminderde zoutinname van consumenten. Dit initiatief past in de wereldwijde ambitie van PepsiCo, één van de grootse voedingsmiddelenbedrijven ter wereld, om de consument continu verbeterde producten aan te bieden.

Video: Wim Destoop, PepsiCo BeLux, over Lay's chips met 25% minder zout.

De Belg eet te zout

De gemiddelde Belg eet te zout: naar schatting krijgt hij per dag gemiddeld ongeveer 8 à 9 gram zout binnen*, aanzienlijk meer dan de 6 gram die door de Federale Overheidsdienst voor Volksgezondheid wordt aanbevolen.

PepsiCo investeert onophoudelijk in innovatie voor producten met een betere samenstelling. Dit doet het bedrijf in het kader van zijn Performance with Purpose -visie, die financieel succes verbindt aan maatschappelijke verantwoordelijkheid. PepsiCo formuleerde wereldwijde doelstellingen voor de verbetering van zijn voeding en dranken met o.a. minder suiker, vet en zout. PepsiCo is de verbintenis aangegaan om tegen 2015 het zoutgehalte van al zijn snackproducten te verlagen met 25% ten opzichte van de recepturen gebruikt in 2006.

Onderzoek en ontwikkeling

Na ruim 5 jaar intensieve samenwerking tussen verschillende onderzoeks- en ontwikkelingsteams werd een zout ontwikkeld met een gewijzigde structuur. Dit zout bevat onder meer kleinere kristallen, waardoor minder zout nodig is voor dezelfde smaak. Naast het nieuwe zout wijzigde PepsiCo de samenstelling van de kruidenmix voor elk van de verschillende Lay’s variëteiten. Uitgebreid onderzoek bevestigt dat de nieuwe chips ook de goedkeuring van de consument krijgt.

44 ton minder zout per jaar

De zoutverlaging wordt doorgevoerd voor het volledige Lay’s gamma, waardoor PepsiCo BeLux per jaar 44 ton minder zout zal gebruiken voor zijn chips. De Lay’s chips met de nieuwe receptuur is vanaf vandaag in de supermarkt, in de horeca en andere verkooppunten beschikbaar.

*Voedingsaanbevelingen België, Hoge Gezondheidsraad, 2009

Hoeveel zout mag?

Op www.lays.be krijgt de consument meer informatie over de werking van zout op het menselijk lichaam en kan hij zich aan de hand van vier consumentenprofielen een idee vormen over zijn eigen zoutinname.

Over PepsiCo

Met bekende sterke merken als 7UP, Alvalle, Doritos, Duyvis, Lay's, Looza, Pepsi, Quaker, Snack a Jacks, Smiths en Tropicana staat PepsiCo BeLux in de Top 8 van voedingsmiddelenbedrijven. In België zijn er voor PepsiCo BeLux meer dan 900 mensen werkzaam op vier vestigingen waaronder drie fabrieken.

PepsiCo BeLux is onderdeel van PepsiCo (PEP, NYSE) die wereldwijd de meeste merken in voeding en dranken heeft. De divisies Frito-Lay, Quaker, Pepsi-Cola, Tropicana en Gatorade bieden honderden smaakvolle producten waar consumenten in meer dan tweehonderd landen dagelijks van genieten. PepsiCo heeft een jaaromzet van ongeveer 60 miljard dollar. Wereldwijd worden werknemers van PepsiCo verbonden door een gezamenlijke visie op duurzame groei: Performance with Purpose.

PepsiCo wil consumenten een breed aanbod van smaakvolle producten bieden die het bedrijf continu verbetert. Daarnaast wil het bedrijf de natuurlijke rijkdommen beschermen. Voor het personeel geeft PepsiCo prioriteit aan diversiteit en een werkomgeving waarin mensen zich gerespecteerd en gestimuleerd voelen. PepsiCo wil met Performance with Purpose een balans vinden tussen zakelijk succes en maatschappelijke verantwoordelijkheid.

www.pepsico.be
www.lays.be

Meer informatie voor de pers:
Japo Ouwerkerk, Public Policy, Government Affairs & Communications Manager
+31 (0)30 247 38 11